września 16, 2018

Zupa krem z kalafiora i orzechów

19
Zupa krem z kalafiora i orzechów



Będąc ponad miesiąc temu na obiedzie w bardzo oryginalnej restauracji (stara chata w głębi lasu), zjadłam bardzo niepowtarzalną zupę :) Nie przepadam za smakiem kalafiora, wiecie, takiego do niedzielnego obiadku - po prostu ugotowany i nic więcej. Dla mnie jest zdecydowanie zbyt mdły i bez smaku. Dlatego też kiedy właściciel restauracji zaproponował mi zupę kalafiorową, to grzecznie podziękowałam ;) Ostatecznie jednak dałam się namówić, bo podobno ''w ogóle nie czuć kalafiora, jest bardziej orzechowa''. I rzeczywiście, kalafiora nie czułam, zupa była orzechowa, lekko pikantna, pyszna :) Niedużo czasu minęło zanim zaczęłam szukać jakiegoś przepisu, który dałby podobny efekt :) Większość zup kalafiorowych jakie znalazłam orzechy miała tylko jako przybranie do podania, ale z kilku innych zrobiłam swoją wersję i wyszło fajnie!:D 
Poniżej znajdziecie efekty moich kombinacji :) 

Składniki:


  • jeden średni kalafior,
  • jeden ziemniak,
  • jedna cebula,
  • 3 ząbki czosnku,
  • 100g orzechów włoskich + kilka do podania,
  • 1l bulionu warzywnego,
  • 1 cytryna,
  • przyprawy: ostra papryka, pieprz, sól, kurkuma.

Przygotowanie: 


  • Cebulę i czosnek posiekaj i podsmaż w garnku,
  • Kalafiora podziel na różyczki, ziemniaka obierz i pokrój na mniejsze kawałki,
  • Do garnka z cebulą wlej 1l wody, zagotuj i wrzuć kostkę bulionu warzywnego,
  • Dorzuć kalafiora i ziemniaka, gotuj na małym ogniu, aż będą miękkie,
  • Dodaj przyprawy do smaku (ja lubię zupy dość pikantne, więc dodałam dość dużo papryki i pieprzu) i wciśnij sok z połowy cytryny.
  • Dodaj orzechy i zblenduj całość na gładki krem, jeśli jest za gęsto dolej odrobinkę wody,
  • Do podania posiekaj drobno pozostałe orzechy, możesz też posypać zupę delikatnie ostrą papryką.
  • Smacznego!:)








Pozdrawiam!:)


września 09, 2018

Torba siatka - instrukcja krok po kroku!

17
Torba siatka - instrukcja krok po kroku!


Wreszcie udało mi się stworzyć sensowny tutorial jak krok po kroku zrobić torbę-siatkę, która tak bardzo się spodobała ;) Starałam się, żeby to wszystko miało ręce i nogi - mam nadzieję, że się udało i wszystko będzie jasne, ale w razie wątpliwości pytajcie śmiało :)
Na pierwszy rzut oka może się to pewnie wydawać bardzo skomplikowane, ale jeśli zapiszecie sobie zdjęcia i obejrzycie je w trochę większym formacie, to myślę, że nie będzie problemu :) Również kolory na sznurkach powinny pomóc ;) 
Do zrobienia jednej torby potrzebne będzie 100m sznurka bawełnianego 5mm w wybranym kolorze :) (bez problemu można znaleźć online)

września 06, 2018

Lato w obiektywie 2018

25
Lato w obiektywie 2018


Wszyscy wiemy co oznacza wrzesień, oj wieeemy ;) To nie tylko rozpoczęcie roku szkolnego, które jednych raduje innych dołuje :P To również takie symboliczne zakończenie lata i początek jesieni, dłuższych, chłodniejszych wieczorów, herbatki, świec i czytania książek :) Ale zanim już całkiem się w tę jesień wkręcę, to jeszcze tradycyjne migawki z lata :) 
Tego lata pierwszy raz byliśmy w Hiszpanii i pierwszy raz był to wyjazd organizowany samodzielnie, nie przez biuro (a jak to zrobić przeczytacie w poście o Andaluzji). Ależ było pięknie! :D (i cholernie gorąco, ale to już swoją drogą).

września 03, 2018

Paella z warzywami wg. hiszpańskiego przepisu

24
Paella z warzywami wg. hiszpańskiego przepisu


Zazwyczaj rozsmakowuję się w kuchni włoskiej, uwielbiam bazylię, oregano i wszystkie makarony, które się z nimi łączą :D (i bruschette i caprese i o mamuniu wszystko! :D). Natomiast z kuchnią hiszpańską niewiele miałam wspólnego, sporo w niej mięs, szynek i innych takich, a tego to ja nie jem :) Dopiero na urlopie w Hiszpanii pierwszy raz spróbowałam gazpacho i właśnie paelli, która to bardzo mi zasmakowała :) Na tyle nawet, że po powrocie kupiłam sobie specjalną patelnię i poszukałam oryginalnego hiszpańskiego przepisu (z hispanico.pl).

sierpnia 29, 2018

Odnawianie 200letnich drzwi - nasz pierwszy raz

41
Odnawianie 200letnich drzwi - nasz pierwszy raz

Renowacja starych drzwi to główny temat tego wpisu, ale wiecie co? Marzenia się spełniają ;) To nie muszą być od razu te duże, najważniejsze (te potrzebują trochę więcej czasu:P), ale te mniejsze? Całkiem często :)) Takim moim mniejszym marzeniem było posiadanie w domu takich drzwi jakie od dziecka podziwiałam w domu moich krewnych - wielkim dwustuletnim dworku. Pamiętam jak się nimi zachwycałam mając kilka lat i ledwo dosięgając do klamki :P (a żeby ją wcisnąć musiałam prawie, że na niej wisieć ;)) Właśnie te drzwi dostałam dwa tygodnie temu :D

sierpnia 25, 2018

7 seriali komediowych, których pewnie nie znasz, a powinieneś! :)

31
7 seriali komediowych, których pewnie nie znasz, a powinieneś! :)



Nie wiem czy wiecie, ale jestem ogrooomną fanką seriali komediowych :D Kiedy jestem w domu, zawsze w tle leci sobie Comedy Central - Przyjaciele, Teoria Wielkiego Podrywu i inne takie ;) Znam każdy odcinek właściwie na pamięć, ale i tak bardzo lubię do nich wracać i śmiać się kolejny raz z tego samego skeczu (sytuacja trochę jak z Kevinem ;)). Kiedy miałam trochę więcej czasu, chętnie oglądałam też inne, mniej znane seriale, zazwyczaj online, chociaż zdarzało się też, że niektóre z nich pojawiały się w telewizji. Przejrzałam ostatnio swoją listę na filmwebie i na tej podstawie wybrałam 7 seriali, których może nie znacie, a ja bardzo lubię ;) Trochę angielskiego humoru, trochę amerykańskiego i jeden polski rodzynek :) Jestem bardzo ciekawa ile z nich znacie! :)
Copyright © 2014 Speckled Fawn , Blogger